Tierra Verde
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Este ajo se obtiene a partir del ajo blanco fresco, el cual es sometido a un proceso controlado de temperatura y humedad que desencadena diversas reacciones químicas, como la reacción de Maillard, que le otorga su color característico. En algunos casos, se fermenta con levaduras para potenciar aún más sus propiedades. Este proceso transforma su color, textura y composición.
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La sal proviene de una familia productora que es de Sacapulas, departamento del Quiché
El polvo de chiltepe por libra tiene un costo de Q 500 la libra precio mayorista
Planta utilizada para bajar leche materna, se prepara como un té de uso ordinario . Su uso tópico está indicado para desinfectar, sanar llagas y heridas haciendo compresas.
